Brieven van een aardappeleter bevat een keuze uit de ongepubliceerde correspondentie van meer dan dertig jaar. Onder de geadresseerden zijn uitgevers als Geert van Oorschot en Johan Polak, auteurs als Remco Campert, F. ten Harmsen van der Beek en Jac van Hattum, maar ook talrijke andere personen en instanties.